說起日本料理，最讓我掛念的永遠就是無菜單料理，從坐下的那一刻開始，完全沒有頭緒，就這樣靜靜的看著師傅表演，精心的一道一道的呈現
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我記得從我進來的那一瞬間，入座後，從前菜開始到尾聲，沒有一個不讓你驚豔，或是感到驚喜！這一層又一層堆疊的細緻口感，與師父自我的堅持，可是讓人吃的相當愉快又滿足。
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